Cucina tradizionale

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Tra le tante gustose pietanze preparate a Valle dell'Angelo, e i tanti prodotti gastronomici, i più prelibati sono certamente i caciocavalli e gli insaccati, oltre al gustosissimo olio rustico e i famosi cavatielli.

Prodotti molto apprezzati sono formaggi, salumi, olio d'oliva, burrini, dettimanteche, mozzarelle di latte bovino e ricotta